El Takra es una preparación clásica ayurvédica , liviana, digestiva y terapéutica, muy distinta al yogurt común.

Se utiliza especialmente para regular el Agni, reducir Ama, aliviar trastornos digestivos y equilibrar doshas según su preparación.

El Takra no es una bebida stándar.

Su indicación , proporción y condimentos deben adaptarse a la constitución(dosha), al estado digestivo y al contexto clínico de cada persona.

Diferencia entre Yogur  y Takra

• Yogur:(dadhi): pesado, ácido, aumenta kapha y pitta si se usa mal
• Takra: yogur sin aditivos, ni azúcar, batido con agua, quedando una bebida liviana, digetiva y medicinal.

Les comparto la receta:

• 1/4 taza de yogur casero sin azúcar, sino en Uruguay Yogurísimo sin azúcar agregado, a temperatura ambiente
• Batir
• Agregar 1 copa de agua 
• Batir
• 1/4 cucharadita tipo té de semillas de comino tostadas y molidas
• Batir
• 1/4 cucharadita tipo té de jengibre fresco  pelado y rallado
• Batir
• 1 pizca de sal de roca rosada del Himalaya
• Batir
• 1/2 taza de cilantro picado, o
• 1/4 cucharadita tipo té de semillas de coriandro molido 
• batir

Para una versión dulce se puede agregar mango o pétalos de rosas

Takra no es una receta universal sino una herramienta terapéutica.

Usado con criterio es un gran aliado digestivo.

Si hay síntomas digestivos, enfermedad autoinmune o desequilibrios marcados, lo ideal es personalizar su uso.

En Ayurveda no hay recetas mágicas .

Hay contexto, hay escucha y hay adaptación.

Takra se indica, no se impone

Este contenido es informativo y no reemplaza una consulta personalizada.